Proteína de Arroz Orgânico

O que é proteína de ervilha orgânica?

A proteína de arroz orgânico é composta principalmente de albumina, globulina, gliadina e glúten. Entre as proteínas do cereal, a proteína do arroz tem maior potência biológica (B.V.) e potência proteica (V.P.) do que outras proteínas. A composição de aminoácidos da proteína do arroz é equilibrada e razoável, e o teor de aminoácidos é alto, o que é incomparável por outras proteínas vegetais. É reconhecida como uma proteína alimentar de alta qualidade e atende ao modo ideal recomendado pela OMS/FAO. Além disso, a proteína do arroz é uma proteína de baixo antígeno e não causará reações alérgicas, o que é muito benéfico para a produção de alimentos infantis.

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Quais são os valores nutricionais da proteína do arroz?

A qualidade da proteína do arroz é reconhecida como a melhor entre as proteínas do cereal. É rico em aminoácidos essenciais, e o conteúdo da primeira lisina de aminoácidos limitante é maior do que o de outras proteínas de cereais. O padrão de composição de aminoácidos da proteína do arroz é próximo ao recomendado pela OMC/FAO, por isso é fácil de ser digerido e absorvido pelo corpo humano. Em comparação com outras proteínas de grãos, a proteína do arroz tem maior valência biológica (VUL) e taxa de utilização de proteínas (PER), que pode ser tão alta quanto 77, e a razão de utilização de proteínas é de 1,36% a 2,56%, ficando em primeiro lugar entre todos os tipos de grãos. A proteína do arroz tem melhor qualidade que a proteína do trigo e a proteína do milho, contém lisosina de alta qualidade, e é baixa em alergenicidade, o que torna a proteína do arroz muito adequada para o desenvolvimento de alimentos infantis. O padrão de composição de aminoácidos da proteína do arroz é superior ao isolado da caseína e da proteína de soja, que pode atender aos requisitos de aminoácidos de crianças de 2 a 5 anos. Além disso, a proteína do arroz pode ser transformada em molho de soja, pó de alta proteína, bebidas proteicas, peptone e espuma de proteína em pó, se for degradada em peptídeo curto ou aminoácido, pode ser transformada em solução de nutrientes aminoácidos de alto valor nutricional, usado em bebidas saudáveis, condimentos, aditivos alimentares, etc.

Quais são as instruções do aplicativo?

1. Peptídeo bioativo de proteína de arroz

2. Suplementar nutritivo. Para diarreia sensível infantil, a proteína do arroz com baixa antigenicidade e alta nutrição é amplamente utilizada para desenvolver alta proteína e baixa alergia à farinha de arroz de fórmula infantil. Proteína de arroz sem glúten, adequada para intolerância ao trigo, alergia ou pessoas com doença celíaca. O concentrado de proteína de arroz também pode ser usado como alimento suplementar para pacientes com redução da ingestão normal de proteínas ou digestão proteica prejudicada para manter o equilíbrio do nitrogênio; Também pode ser usado como diurético de pressão osmótica, inflamação digestiva, tratamento assistente de trauma.

3. Aditivos alimentares.

4. Filme comestível

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