Descrição
A fosfatidilcolina é uma molécula anfipática, consistindo de uma cabeça hidrofílica e uma cauda hidrofóbica. É um tipo de fosfolipídio com um grupo colina inserido na cabeça. A fosfatidilcolina é um componente importante das membranas biológicas e pode ser facilmente extraída de uma variedade de fontes, como gemas de ovos e soja, geralmente usando hexano como reagente. A fosfatidilcolina também é um componente importante da gordura marrom em tecidos animais e vegetais. A dipalmitoilfosfatidilcolina é o principal componente do surfactante alveolar e é frequentemente usada na medição da razão L/S (razão lecitina/esfingomielina) para medir a maturidade do desenvolvimento pulmonar embrionário. Embora todas as células animais e vegetais contenham fosfatidilcolina, a maioria das células bacterianas não contém fosfatidilcolina, como a Escherichia coli. A fosfatidilcolina purificada é frequentemente usada para alguns propósitos econômicos e comerciais. A fosfatidilcolina é um componente importante do surfactante nas membranas celulares e pulmões, e é mais comumente encontrada na folha externa da bicamada fosfolipídica. A fosfatidilcolina transferase é um transportador que transporta a fosfatidilcolina entre as membranas. A fosfatidilcolina também desempenha um papel importante nas vias de sinalização celular.
A fosfatidilcolina é lipofílica e hidrofílica, por isso tem uma função emulsificante, que pode misturar completamente a água e o óleo no corpo para evitar a pele áspera e envelhecida causada por uma grande quantidade de perda de água; pode transformar o excesso de gordura em gotículas de emulsão menores e descarregá-la In vitro, ajuda mulheres no pós-parto ou pessoas obesas a recuperarem a forma do corpo o mais rápido possível; pode transformar o colesterol e os ácidos graxos no sangue em partículas extremamente finas e descarregá-los dos vasos sanguíneos, aumentando assim a lipoproteína de alta densidade, restaurando a elasticidade dos vasos sanguíneos e suavizando o fluxo sanguíneo. É conhecido como "limpador de vasos sanguíneos". A membrana plasmática das células envelhecidas e arterioscleróticas tem baixa fluidez.
Função
Anti-envelhecimento
A fosfatidilcolina é uma biomolécula vital encontrada em todas as células do corpo humano. Alguns cientistas conduziram experimentos em camundongos que sofreram mutações genéticas que causam danos oxidativos e, portanto, aceleram o envelhecimento. O objetivo é estudar se a suplementação de fosfatidilcolina pode retardar o processo de envelhecimento, melhorar a função cerebral e aumentar a memória de pacientes com Alzheimer. No entanto, alguns cientistas acreditam que não há evidências suficientes para suplementar a fosfatidilcolina para tratar a doença de Alzheimer. Claro, a possibilidade de que a fosfatidilcolina tenha um papel não pode ser descartada, e mais experimentos em larga escala são necessários para provar seu papel específico.
lipólise
Alguns cientistas usam injeções de fosfatidilcolina como uma alternativa à lipoaspiração tradicional. Embora pesquisas experimentais iniciais tenham mostrado que injetar fosfatidilcolina pode de fato degradar plugues de gordura, pesquisas contemporâneas não provaram que esse método pode substituir a lipoaspiração. As injeções de fosfatidilcolina reduziram ou removeram completamente os lipomas em alguns pacientes, mas em outros os lipomas aumentaram de tamanho. Esse método tem efeitos colaterais e pode levar a outras complicações, então um estudo de longo prazo é necessário para julgar sua eficácia. Patrick Treacy eliminou com sucesso a almofada de gordura infraorbital usando fosfatidilcolina e ácido desoxicólico.
História e uso medicinal:
A fosfatidilcolina pode ser sintetizada em pequenas quantidades no corpo (síntese de novo) por meio da conversão de fosfatidiletanolamina. A síntese de novo de fosfatidilcolina não é suficiente para atender às necessidades diárias de colina do corpo, então alimentos ricos em colina precisam ser consumidos. A falta de colina no corpo pode levar a danos no fígado e problemas musculares. A fosfatidilcolina é usada para sintomas relacionados ao cérebro, como depressão, ansiedade e demência. Também é usada para formar acetilcolina (um neurotransmissor) e promover o crescimento do cabelo. O mecanismo exato do crescimento do cabelo é desconhecido, mas ensaios clínicos mostraram que a fosfatidilcolina pode promover significativamente o crescimento do cabelo.
Além de possivelmente aumentar a produção de TMAO, a ingestão excessiva de lecitina ou colina também pode causar desconforto significativo, como vômitos, dor abdominal, suor, hipotensão e outros sintomas. Portanto, o US Food and Nutrition Board estabeleceu um nível de ingestão tolerável (UL) para colina: 3500mg para 19 anos ou mais, 3000mg para adolescentes 14-18 anos, 9-13 anos A dose tolerada para crianças de 1 a 9 anos é de 2000 mg por dia, e para crianças de 1 a 9 anos é de 1000 mg por dia. Se você precisar suplementar com colina, deve ter cuidado para não exceder o limite. Na verdade, uma ingestão diária de 550 mg de colina para homens adultos é suficiente, e uma ingestão diária suficiente para mulheres adultas é de 425 mg. A ingestão diária adequada de colina para mulheres grávidas é de 450 mg, e para mulheres lactantes, essa dose é de 550 mg. A Associação Chinesa de Nutrição recomenda que a ingestão apropriada (IA) de colina seja ligeiramente menor do que os padrões acima. A ingestão diária de homens adultos é de 500 mg, mulheres adultas são 400 mg, mulheres grávidas são 420 mg e mães lactantes são 520 mg. Para conhecimento mais detalhado sobre colina, consulte a Enciclopédia do Conhecimento. Para converter lecitina em colina, você precisa saber o conteúdo de fosfatidilcolina na lecitina. Em termos gerais, a lecitina contém 10%-40% de fosfatidilcolina e, na fosfatidilcolina, a colina é responsável por cerca de 14% do peso molecular. Para atingir a tolerância diária de colina de 3500 mg para adultos, pelo menos 62 g de lecitina devem ser consumidos (assumindo nenhuma ingestão alimentar). Este limite não será atingido sob o consumo normal de lecitina. No entanto, tomar mais não é benéfico, desde que você consuma colina suficiente todos os dias.
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