Nome latino:Coffea L. (Coffea robusta ou Coffea arabica) Parte de extração: sementes secas
Ingrediente ativo:ácido clorogênico total
Especificações do produto:Ácido clorogênico 10%, 20%, 25%, 30%, 35%, 45%, 50% Total Ácido clorogênico 10%-70%
Aparência do produto:Pó castanho claro
Número CAS:327-97 -9
Fórmula molecular: C16H18O9
Peso molecular:354.31
Fonte vegetal:As sementes das plantas Rubiaceae Coffea arabica L., Coffea canephora Pierre ex Froehn. e Coffealiberica Bul1.ex H1en.
Solubilidade:boa solubilidade em água, facilmente solúvel em água quente, solubilidade em água é de cerca de 4% a 25 graus, facilmente solúvel em solventes polares como etanol, acetona, metanol, ligeiramente solúvel em acetato de etila e difícil de dissolver em clorofórmio, éter, benzeno e outros solventes orgânicos lipofílicos.
Origem vegetal:Yunnan, Guangxi, Guangdong, província de Hainan
Eficácia:O extrato de grãos de café verde vem das sementes de Coffea arabica, Coffea mesocarpa e Coffea macrocarpa de plantas Rubiaceae. Seu principal componente é o ácido clorogênico, que tem efeitos anti-hipertensivos, tonificantes renais, antioxidantes e outros. Também pode ser usado em alimentos saudáveis para tornar os alimentos saudáveis doces e deliciosos.
Introdução
O extrato de grãos de café verde é extraído das sementes de café de frutas pequenas, café de frutas médias e café de frutas grandes de rubiaceae, o ácido clorogênico é a principal substância ativa e contém compostos alcaloides como cafeína e trigonelina. O ácido clorogênico é um tipo de composto fenilpropanoide produzido pela via do ácido chiquímico no processo de respiração aeróbica das plantas. Ele tem as funções de antibacteriano, antiviral, aumento de glóbulos brancos, proteção do fígado e vesícula biliar, antitumoral, redução da pressão arterial, redução de lipídios no sangue, limpeza de radicais livres e estimulação do sistema nervoso central. A quantidade certa de cafeína estimulará a camada da pele do cérebro, promoverá o julgamento sensorial, a memória, as atividades emocionais, de modo que a função miocárdica se torne mais ativa, os vasos sanguíneos dilatam a circulação sanguínea e melhoram a função metabólica, a cafeína também pode reduzir a fadiga muscular, promover a secreção de fluido digestivo. Mas grandes doses ou uso a longo prazo também podem causar danos ao corpo humano, podem causar convulsões paroxísticas, danificar o fígado, estômago, rins e outros órgãos internos importantes. O extrato de grão de café verde é amplamente utilizado, principalmente nas indústrias farmacêutica, química diária e alimentícia.
Fonte:
A fonte básica é a semente de café de frutos pequenos, café de frutos médios e café de frutos grandes de Rubiaceae. Arbustos perenes ou pequenas árvores. Folhas opostas, coriáceas, longas ovadas. Amendoim na axila, branco. A baga é oval e contém duas sementes. Nativa da África oriental tropical. O Brasil é o maior produtor e exportador mundial de café. A China introduziu café de frutos pequenos, café de frutos médios e café de frutos grandes da Etiópia e de outros lugares, e cultivado em Hainan, Yunnan e Taiwan. O café de frutos pequenos é adequado para cultivo na altitude de 600 ~ 1200 metros, tolerância à temperatura relativamente baixa, mas fraca resistência a doenças; É adequado para cultivo em uma altitude de 300 a 700 metros. Não é tolerante à seca ou resistente ao vento, mas tem alto rendimento e boa qualidade. A fruta não é fácil de cair após o amadurecimento. O café de frutos grandes é adequado para cultivo em terras baixas abaixo de 300 metros acima do nível do mar, é resistente à seca e a pragas e doenças, além de ter um sabor forte.
Os ingredientes principais
Os principais ingredientes são ricos em minerais, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas, ácidos fenólicos (ácido clorogênico), trigonelina e outros alcalóides, cafeína e assim por diante. Ácido clorogênico: Fórmula molecular C16H18O9. Peso molecular 354,30. O cristal acicular é obtido da água, que é semi-hidratada e se torna não hidratada a 110 graus. Densidade de 1,65 g/cm3, ponto de fusão 205-209 grau, ponto de ebulição 665 graus, ponto de fulgor 245,5 graus, índice de refração a 37 graus, [alfa] D25-33. 5 graus (água, C=1), K=2.2 x 10-3 (27 graus). Tem um sabor ácido fraco e é adstringente. A 25 graus, a solubilidade em água é de 4%, é facilmente solúvel em água quente, solúvel em etanol, acetona, ligeiramente solúvel em acetato de etila, insolúvel em clorofórmio, éter e dissulfeto de carbono. Azeótropo com ácido clorídrico concentrado para produzir corante azul. Pode fazer a água de bromo desbotar, e azeótropo com iodeto de hidrogênio concentrado para ácido benzóico, e água a 230 graus decomposição co-térmica em fenol, e decomposição co-térmica de ácido clorídrico diluído em ácido cafeico e ácido cinchônico, etc., temperatura ambiente e interação alcalina diluída apenas ácido cafeico e ácido cinchônico.
Efeitos farmacológicos:
1. Efeitos antioxidantes e de eliminação de radicais livres no corpo. O extrato de grãos de café verde tem forte capacidade antioxidante total dentro de uma certa faixa de concentração, forte atividade de eliminação de radicais livres DPPH e forte capacidade de redução de íons de ferro. Mas não tem a capacidade de quelar íons metálicos. O extrato de grãos de café verde tem forte atividade antioxidante e é um potencial antioxidante natural.
2. Efeitos antibacterianos e antivirais O ácido clorogênico tem efeitos antivirais, hemostáticos, aumento de glóbulos brancos e encurtamento da coagulação sanguínea e tempo de sangramento. O ácido clorogênico tem efeitos inibitórios e matadores significativos em uma variedade de bactérias patogênicas, como Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolítico, Shigella dysenteriae, Typhimurium e Pneumococcus. O ácido clorogênico tem efeitos óbvios na inflamação aguda da garganta e doenças de pele, e é clinicamente usado para tratar infecções bacterianas agudas. 3. Efeitos antimutação e antitumorais O ácido clorogênico tem uma forte capacidade de inibir mutações, pode inibir mutações causadas por aflatoxina B e mutações causadas por reações subdigestivas, e pode efetivamente reduzir mutações de glóbulos vermelhos da medula óssea causadas por raios; O ácido clorogênico pode atingir a prevenção do câncer e efeitos anticâncer reduzindo a taxa de utilização de carcinógenos e seu transporte no fígado. O ácido clorogênico tem um efeito inibitório significativo no câncer colorretal, câncer de fígado e câncer de laringe, e é considerado um agente quimioprotetor eficaz contra o câncer. 4. Efeito protetor cardiovascular. O ácido clorogênico, como um eliminador de radicais livres e antioxidante, foi comprovado por um grande número de experimentos. Esta atividade biológica do ácido clorogênico pode ter um efeito protetor no sistema cardiovascular. O ácido clorogênico pode proteger as células endoteliais vasculares eliminando os radicais livres e resistindo à peroxidação lipídica, desempenhando assim um papel na prevenção e tratamento da aterosclerose, doenças tromboembólicas e hipertensão. 5. Outros efeitos: O ácido clorogênico e seus derivados mostraram certos efeitos inibitórios na pesquisa anti-HIV. O ácido clorogênico tem efeitos inibitórios especiais na HAase e na glucosamina monofosfatase, o que é benéfico para a cicatrização de feridas e hidratação da pele. Tem certos efeitos na lubrificação das articulações e prevenção da inflamação. A administração oral de ácido clorogênico pode estimular significativamente a secreção da bile e tem um efeito colerético; O ácido clorogênico também tem um efeito inibitório significativo sobre úlceras gástricas e também pode inibir efetivamente a hemólise dos glóbulos vermelhos causada pelo H2O2 em ratos.
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