Introdução
Fucoidan é um polissacarídeo solúvel em água exclusivo com grupos de ácido sulfúrico, também conhecido como fucoidan sulfato fucoidan, que existe principalmente em algas marrons e alguns invertebrados marinhos. O baixo peso molecular do fucoidan tem atividades anticoagulantes, antivirais, antitrombóticas, antitumorais e de aumento da imunidade. Um grande número de estudos científicos provou que o fucoidan tem mais de 20 efeitos fisiológicos, como regulação da imunidade, limpeza de radicais livres, antienvelhecimento, anticoagulação e antitrombose e vírus HIV, eliminação de distúrbios do sistema gastrointestinal, antialérgico, melhora da função hepática, redução da hiperlipidemia e hipertensão, estabilização dos níveis de açúcar no sangue e promoção da regeneração e hidratação da pele.
Função
Regulação da imunidade:
O fucoidano tem a função de regulação bidirecional da imunidade, o que pode aumentar a imunidade humana e remover células anormais.
Antioxidante e antienvelhecimento:
O fucoidan tem a capacidade de eliminar os radicais livres, o que ajuda a combater o estresse oxidativo e o envelhecimento.
Antiviral
Tem amplo efeito inibitório viral sobre o vírus influenza, o vírus do papiloma humano, o vírus HIV e o vírus herpes simplex.
Prevenção e tratamento da infecção por Helicobacter pylori:
O fucoidan pode aderir especificamente à proteína de ligação ao fucoidan no Helicobacter pylori, de modo a atingir a eliminação do Helicobacter pylori.
Aplicativo
Campo cosmético
Inibir a produção de melanina
Fucoidan pode inibir efetivamente a produção de melanina, através da absorção de luz ultravioleta pode ajudar a inibir a atividade do ácido tirosâmico, pode inibir efetivamente a produção de melanina da pele, prevenir efetivamente o aparecimento de manchas, o efeito é muito bom, mas também este efeito anti-radiação muito bom.
antioxidant
O fucoidano também pode ajudar na antioxidante, o polissacarídeo de algas tem um grande número de antocianinas e vitaminas, pode ajudar a retardar o envelhecimento e pode neutralizar o excesso de radicais livres no sangue humano, pode retardar a velocidade do envelhecimento, o que é muito amigável para as amigas.
Clareamento e hidratação
Fucoidan também pode ajudar a clarear e hidratar. A composição do fucoidan pode ajudar a remover o excesso de radicais livres no corpo humano e tem um efeito inibitório na atividade da tirosinase. O efeito de clareamento e hidratação é muito bom e pode atender às necessidades de diferentes tipos de pele.
Médicoe cuidados de saúdecampo
O fucoidan de algas rochosas tem forte atividade antioxidante, que pode efetivamente remover radicais livres e reduzir os danos do estresse oxidativo no corpo humano. O fucoidan desempenha um papel antitumoral ao aumentar a imunidade e inibir o crescimento do tumor. Além disso, o fucoidan pode efetivamente reduzir os níveis de colesterol e triacilglicerol, o que é de grande importância para a prevenção de doenças cardiovasculares. Ao ativar células imunes e regular a produção de fatores imunes, aumenta a imunidade do corpo e melhora a resistência do corpo.
Campo de alimentos
O fucoidan pode ser usado como um aditivo de alimentos funcionais para aumentar seu valor nutricional e melhorar a saúde humana. Como um tipo de agente antibacteriano natural e inibidor, o fucoidan na preservação de alimentos pode estender o período de preservação dos alimentos e reduzir a deterioração dos alimentos.
Campo agrícola
Como um regulador de crescimento de plantas, o fucoidan pode promover o crescimento e o desenvolvimento de culturas e aumentar o rendimento. Ao mesmo tempo, também pode aumentar a resistência das culturas. Pode ser usado como uma alternativa aos pesticidas, tem um certo efeito inibitório sobre algumas pragas agrícolas e pode ser usado como um material de proteção ambiental para substituir pesticidas.
Método de produção
1. Um método de extração de polissacarídeo extracelular bacteriano rico em fucoidan, que é caracterizado da seguinte forma: uma cepa de Hirschsprungia XPF-1 é ventilada e cultivada para obter o caldo de fermentação de polissacarídeo extracelular bacteriano rico em fucoidan: então centrifugado para obter o sobrenadante, e o sobrenadante obtido é concentrado para obter a solução de corte por ultrafiltração, e então adicionado à precipitação de álcool, e então centrifugado para obter o sedimento, e então centrifugado e lavado com uma pequena quantidade de etanol por 2-4 vezes, e então seco e triturado para obter o produto bruto de polissacarídeo extracelular bacteriano rico em fucose após secagem em baixa temperatura de 60 graus ou menos. 2. Secagem a vácuo, trituração que é rica em produtos brutos de polissacarídeo extracelular bacteriano fucoidan.2. Método de extração de polissacarídeo extracelular bacteriano rico em fucoidano descrito na reivindicação 1, caracterizado pelas etapas específicas a seguir:
(1) Fermentação: usando Escherichia helvetica XPF-1 como cepa inicial.
O meio semente foi composto de glicose 10g/L, levedura 3g/L, extrato de mosto 3g/L, triptona 5g/L, pH 7,0, preparado com água purificada e esterilizado a 121 graus por 20 min; ágar 20g/L foi adicionado ao meio sólido.
Uma única colônia de Escherichia coli XPF-1 foi colhida com uma agulha de inoculação e inoculada em um agitador triangular de 500 mL contendo 100 mL de meio de semente e, em seguida, colocada em um agitador para incubar a 250 rpm por 18 a 30 h. A cultura foi então continuada no meio de fermentação.
Em seguida, a cultura foi mantida em meio de fermentação, constituído de maltose 30g/L, fonte de nitrogênio composta 5g/L, K.HPO4,2g/L, MgSO4,1g/L, pH inicial 6,0, e preparada com água purificada;
A temperatura de fermentação foi de 30 graus, a quantidade de inóculo foi de 5% em volume, o volume do fermentador foi de 20 L, o volume de enchimento foi de 14 L, a velocidade de agitação foi de 500~800 rpm e a intensidade da ventilação foi de 1,0 vvm: a fermentação por ventilação foi realizada por 4 dias para obter o caldo de fermentação do polissacarídeo extracelular rico em fucose:.
(2) Primeira centrifugação: centrifugar o caldo de fermentação do polissacarídeo extracelular rico em fucoidan obtido na etapa (1) a 5000~10000 r/min por 10-30 min e obter o sobrenadante.
(3) ultrafiltração: o sobrenadante obtido foi concentrado por ultrafiltração, o corte de peso molecular da membrana de ultrafiltração foi de 10,000~40,000 Da, e a pressão operacional de ultrafiltração foi de 0,15~0,3 MPa, e a solução de retenção foi obtida: (4) diálise alcoólica e a segunda centrifugação: solvente alcoólico foi adicionado à solução de retenção obtida na etapa (3), e a proporção do volume de solvente alcoólico para a solução de retenção foi de 1.5-3 : 1, e a solução de retenção foi deixada para dialisar por 3h, e então centrifugada por 10-30 min sob 3000-8000 r/min, para obter o sobrenadante: (5) o sobrenadante obtido na etapa (1) foi concentrado por ultrafiltração. A centrifugação foi realizada a 3000-8000 r/min por 10-20 min, e o precipitado foi coletado;
(5) lavagem: adicionar uma pequena quantidade de solvente alcoólico ao precipitado obtido na etapa (4) para lavagem e centrifugar novamente para coletar o precipitado: a relação volumétrica do solvente alcoólico adicionado no processo de lavagem é 0.3-0.8 vezes o volume de sólidos, e o processo de lavagem centrífuga é 3000-8000 r/min, e o tempo de centrifugação é 10-20 min: a lavagem centrífuga é realizada 2-4 vezes; e
(6) Pós-tratamento: o precipitado lavado coletado na etapa (5) é seco e triturado a uma temperatura operacional não superior a 60 graus, seco a vácuo a 0,05-0. 10MPa por 20-26h e, em seguida, triturado até 200-400 mesh, para obter o produto açúcar de nomeação extracelular bacteriano rico em fucose.
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