Pó de diindolilmetano

Estudos mostraram que a indol pode regular comportamentos bacterianos, como formação de biofilme, motilidade, virulência e resistência a antibióticos. Mais importante, muitos derivados indol (7-} hidroxyindole, indole -3- acetaldehyde, e 3- indoleacetonitrila) até mostram uma atividade de inibição de biofilme mais forte. 3,3'-diindolilmetano (DIM) é um derivado indol encontrado em vegetais de Brassica da família crucífera. Estudos anteriores mostraram que o DIM possui várias atividades biológicas, mas os efeitos do DIM na formação de biofilme bacteriano, matriz extracelular e suas possíveis perspectivas de aplicação na indústria de alimentos ainda não estão claras.

Estudos in vitro
O DIM é um protetor de radiação eficaz e mitigador, agindo estimulando respostas do tipo DDR acionadas por ATM e sinais de sobrevivência de NF-κB. Dim pode inibir a invasão de células tumorais, angiogênese, proliferação e induzir apoptose, regulando as vias de sinalização como Akt, NF-κB e FOXO3. Também pode inibir a expressão gênica induzida por estrogênio e causar o estresse do retículo endoplasmático. O ChemicalBookDim pode alterar o metabolismo do estrogênio e antagonizar a atividade do receptor de estrogênio e androgênio.
Estudos in vivo
Após várias administrações de DIM, ele pode efetivamente proteger contra a radiação de corpo inteiro. Experimentos in vivo, DIM tem um efeito de proteção de radiação ou atenuação. Nos tecidos normais, o DIM ativa o ATM. O DIM pode ser administrado a camundongos por gavagem oral (250 mg/kg) com alta biodisponibilidade e sem toxicidade aguda.

Efeito do 3,3'-diindolilmetano (DIM) no Biofilme de S. aureus
The effect of DIM on S. aureus biofilm formation and bacterial growth is shown in Figure 1. When DIM was at 31.2 μmol/L and 62.5 μmol/L, its biofilm inhibitory activities were 50% and 90% respectively, which were higher than those currently reported. Biofilm inhibitory activity of most small molecule compounds. When the concentration was higher than 62.5 μmol/L, the biofilm inhibitory effect was not significantly enhanced (P>0. 05). Portanto, a concentração inibitória mínima de biofilme (MBIC) de DIM para S. aureus é de 62,5 μmol/L.

Figura 1 Efeito do DIM no Biofilme S. Aureus

Efeito do 3,3'-diindolilmetano (Dim) no crescimento de bactérias S. aureus
The impact on bacterial growth and biofilm structure are two important indicators for evaluating the effectiveness of biofilm inhibitors. Promising biofilm inhibitors should have little or no impact on bacterial growth on the premise of inhibiting biofilm. The effect of DIM on bacterial growth is shown in Figure 2. There was no significant difference in cell density between the blank control group and the treatment group (Figure 2A). And when the DIM concentration ranges from 31.2 μmol/L to 62.5 μmol/L, the bacterial metabolic activity involved in biofilm formation (the absorbance value at 490 nm of the water-soluble orange-yellow formazan product reduced by living cells) is dose-dependent. The metabolic activity of planktonic cells increased in a dose-dependent manner, but there was no significant difference in the sum of metabolic activities between the control group and the treatment group (P>0. crescimento.

Figura 2 Efeito do DIM no crescimento de S. aureus

Este artigo estudou a atividade inibitória do biofilme do 3,3'-diindolilmetano (DIM) contra S. aureus pela primeira vez. Os resultados mostram que o DIM pode ser usado para inibir a formação do biofilme de S. aureus nas superfícies comuns de contato alimentar. DIM quase não tem efeito no crescimento bacteriano em concentrações eficientes em biofilme e tem o potencial de serem desenvolvidas em um novo inibidor de biofilme para impedir que S. aureus e outras bactérias patogênicas comuns de origem alimentar formem biofilmes nas superfícies de contato com alimentos para garantir a segurança alimentar.

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