Glucosinolas (glucosinolatos para abreviados, glucosinolatos, abreviados como GS) é um importante metabólito secundário contendo enxofre de plantas crucíferas, especialmente em brócolis, couve-flor, repolho chinês, etc. Quando a mrosesina estiver presente No momento, os glicosinolatolatos sofrerão hidrólise enzimática, e reações não degradantes ocorrerão em condições de temperatura variável e pressão sem enzimas. Um grande número de estudos descobriu que comer mais vegetais crucíferos pode prevenir a ocorrência de muitos cânceres. Por isso, explore e o desenvolvimento de glucosinolatos em plantas crucíferas, para que possa desempenhar um papel importante na produção de valiosos produtos de saúde.
Glucoraphane é um ingrediente eficaz do extrato de brócolis e um pró-fúteo de sulforaphane. O glicoscolafano pode ser convertido em sulforafano no corpo, exercendo assim efeitos anticâncológicos e antioxidantes.
Se você quiser saber mais, entre em contato com jason@sxytbio.com,ou clique aqui para ver produtos
