O ácido manobânico é uma importante matéria-prima química, que é usada principalmente na síntese do éster de ácido pentanóico. O éster de ácido pentanóico é volátil e tem um cheiro agradável, que pode ser usado em perfumes e cosméticos. Éster de ácido pentanóico e valeara de amilo têm cheiro de fruta e são usados como aditivos alimentares. Éster de ácido pentanóico é amplamente utilizado em perfume, medicina, lubrificante, plastificador e outras indústrias, é uma matéria-prima química amplamente utilizada.
Usado principalmente na produção de éster de ácido pentanóico, como matéria-prima para especiarias. Valetrato e desinfetante.
Especiarias. É usado principalmente para fazer creme, queijo, doces duros de manteiga, morango e rum e outros sabores.
FEMA(mg/kg) : Refrigerante 1.2; Bebida gelada 1.8; Candy 2.5; Baked Goods 8.0.
A moderação é limitada (FDA§ § 172.515, 2000).
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