Descrição do produto
Luteína, também conhecida como carotenoides, carotenóis, fitoluteína, riboflavina, antocianina de calêndula e luteína vegetal, etc., seu nome em inglês é Luteína, sua fórmula molecular é C40H56O2 e seu peso molecular relativo é 568,85. Pó amarelo alaranjado, pasta ou líquido, insolúvel em água, solúvel em hexano e outros solventes orgânicos.
Geralmente encontrada em vegetais de folhas verdes. A luteína em si é um antioxidante e pode absorver luz prejudicial, como a luz azul.
Coexistindo com a zeaxantina na natureza, é o principal componente dos pigmentos vegetais no milho, vegetais, frutas, flores e outras plantas. Está contido nos cloroplastos das folhas e pode transferir energia luminosa absorvida para a clorofila a. Especula-se que tenha um impacto negativo na fotooxidação e na fotooxidação. A destruição é protetora. É também o principal pigmento que forma a área macular da retina do olho humano.
A luteína é um nutriente que os humanos podem absorver quando comem frutas e vegetais diariamente, mas a taxa de absorção e utilização é geralmente baixa.
A luteína é encontrada principalmente em vegetais. Embora seja um carotenoide, as cenouras não são a melhor fonte alimentar de luteína. Quanto mais escuros os vegetais verdes, maior o teor de luteína. Por exemplo, couve, couve-flor verde, espinafre, aspargos, alface verde, etc. são ricos em luteína. A gema de ovo também é uma boa fornecedora de luteína.
Fluxo de processo
Pétalas de calêndula → Liofilização → Trituradas e peneiradas → Adicionar a solução etanólica dos extratantes THF e KOH na proporção, reagir à temperatura ambiente sob proteção de nitrogênio → Filtrar → Enxaguar → Concentrar → Colar → Dissolver em solução aquosa etanólica (razão de volume 1: 1) Meio → Usar ácido acético para ajustar o pH do extrato para neutro → Centrifugar para remover o sobrenadante → Produto bruto de luteína.
Efeitos da luteína:
Proteja a visão
A luteína tem um importante efeito protetor na mácula da retina. Sua deficiência pode facilmente levar à degeneração macular e visão turva. Isso pode levar à degeneração da visão, miopia e outros sintomas. A luteína é o precursor da VA e pode ser convertida em VA no corpo humano. A principal função fisiológica da luteína nos olhos é como um efeito antioxidante e fotoprotetor. O nervo óptico não pode se regenerar e é extremamente vulnerável a danos por radicais livres prejudiciais. O efeito antioxidante da luteína pode inibir a formação de radicais livres prejudiciais. A luteína pode absorver uma grande quantidade de luz azul. O comprimento de onda da luz azul visível é próximo ao da luz ultravioleta. É a luz potencialmente mais prejudicial entre as luzes visíveis que podem atingir a retina. Antes de atingir as células sensíveis da retina, a luz passa primeiro pela luteína A área de maior concentração. Neste momento, se o conteúdo de luteína na mácula for rico, esse dano pode ser minimizado.
Efeito antioxidante
A luteína tem um forte efeito antioxidante, pode inibir a atividade de radicais livres de oxigênio reativos e evitar que radicais livres de oxigênio reativos danifiquem células normais. A luteína pode inativar o oxigênio singlete por meio de extinção física ou química, protegendo assim o corpo de danos e aumentando a imunidade do corpo.
Atrasar a arteriosclerose
Resultados de pesquisas recentes mostram que a luteína tem um efeito retardador na progressão precoce da arteriosclerose.
Efeito na degeneração da retina
A suplementação de luteína pode aumentar a densidade do pigmento da retina, melhorar a visão de pacientes com RP e aumentar a taxa de tratamento da RP.
Prevenir e tratar retinopatia e degeneração pigmentar
A luteína é o principal componente do pigmento macular na retina do olho humano. A luz azul tem a maior energia entre todas as luzes visíveis que podem atingir a retina e tem o dano mais forte à área macular, e a luteína pode filtrar a luz azul; a luz azul de alta energia também pode induzir a produção de radicais livres e danificar as células do nervo óptico, enquanto a luteína pode extinguir o oxigênio singlete e capturar radicais livres de oxigênio reativos, desempenhando um papel antioxidante. A luteína pode prevenir os danos causados pela luz azul aos olhos, proteger o tecido da retina, melhorar a visão, tornar a visão mais precisa, proteger a retina, reduzir a ocorrência de cataratas e prevenir a retinite pigmentosa. A zeaxantina e a luteína são altamente concentradas na mácula. A área, que é a parte responsável pela visão fina, é muito importante para o cuidado dos olhos.
Aplicação de alimentação:
Como um novo aditivo funcional para ração, a luteína não só tem efeito na coloração dos peixes, mas também tem os efeitos de promover o crescimento, aumentar a atividade das enzimas digestivas e reduzir o acúmulo de gordura até certo ponto. Ela também pode ser usada em produtos avícolas, como melhorar a pele de frangos de corte, e adicioná-la à ração para frangos para aumentar o valor nutricional dos ovos.
A luteína natural de grau alimentar é um corante carotenoide natural extraído de flores de calêndula. O produto está na forma de pó amarelo. Seu excelente desempenho de coloração é amplamente utilizado na coloração de pele, gordura, canelas e gema de ovo de aves. Também pode ser usado para colorir. Coloração de truta, salmão, camarões e caranguejos.
O produto é um corante natural, em comparação com os corantes sintéticos:
1. Baixo custo, mais seguro, confiável e saudável;
2. Alto grau de saponificação, boa absorção e efeitos de coloração;
3. Após o tratamento antioxidante e de revestimento, a qualidade é estável e eficiente.
Perspectivas de aplicação da luteína
A luteína tem uma cor amarela brilhante, é insolúvel em água e solúvel em óleo e etanol. Tem forte poder de coloração e é resistente à luz, calor, ácido e álcali. Pode ser amplamente utilizada para colorir alimentos, cristais de cuidados de saúde e cristais medicinais. Devido à forte e estável capacidade de coloração da luteína, especialmente seus vários efeitos fisiológicos no corpo humano, a luteína está sendo gradualmente valorizada. As perspectivas de desenvolvimento e aplicação da luteína serão muito amplas. No meu país, a luteína é amplamente utilizada como aditivo alimentar. Países europeus e americanos têm usado a luteína como aditivo alimentar para dar aos cristais alimentares sua cor brilhante.
Como aditivos alimentares e aditivos farmacêuticos
Porque a luteína é segura e não tóxica, tem forte poder de coloração, baixa dosagem, cor brilhante e bom gosto. Nos últimos anos, países europeus e americanos a têm usado como aditivos alimentares, bem como na coloração de revestimentos e cápsulas de açúcar farmacêutico, melhorando a aparência de alimentos e produtos farmacêuticos e aumentando a adesão e o gosto das pessoas.
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