Quercetina em pó

1. Oferecemos uma gama completa de produtos de quercetina, incluindo quercetina anidra, quercetina di-hidratada, diidroquercetina e quercetina lipossomal. Todos os produtos atendem aos padrões internacionais de qualidade e satisfazem plenamente as diversas necessidades de aplicação das indústrias alimentícia, de suplementos de saúde e de cosméticos.

2. Possuímos nossa própria fábrica profissional, alcançando um modelo integrado de P&D, produção e vendas. Isso nos permite controlar rigorosamente todo o processo de produção, garantindo a estabilidade do produto, além de oferecer preços mais competitivos-nossa principal vantagem.

3. Obtivemos uma série de certificações internacionais autorizadas, incluindo cGMP, FSSC22000, HACCP, HALAL, KOSHER, ISO9001, ISO22000 e FDA. Todas as certificações são compatíveis e válidas, atendendo plenamente aos requisitos de acesso ao mercado de vários países e regiões, garantindo desembaraço aduaneiro e registro de produtos tranquilos para seus pedidos globais.

A quercetina em pó é uma substância ativa natural à base de flavonol- amplamente encontrada em plantas, possuindo diversas atividades biológicas. Este componente pode capturar e quelar ativamente os radicais livres, inibindo efetivamente a peroxidação lipídica e exibindo excelentes propriedades antioxidantes.

Sendo um antioxidante natural de alta-qualidade, a quercetina pode regular múltiplas vias de sinalização intracelular e extracelular, intervindo no desenvolvimento de diversas reações fisiológicas adversas. No entanto, a quercetina natural sofre de fraca solubilidade em água e absorção e utilização limitadas pelo organismo, o que até certo ponto restringe a sua aplicação prática.

Atualmente, por meio de técnicas direcionadas de modificação da estrutura molecular, como modificação do grupo hidroxila, otimização do grupo carbonila e ajuste das estruturas do anel A-e do anel B-, novos derivados de quercetina podem ser sintetizados. Os produtos aprimorados apresentam solubilidade mais forte, biodisponibilidade significativamente melhorada e atividade biológica geral aprimorada, fornecendo suporte confiável para aplicações em grande-escala na proteção da saúde e áreas relacionadas.

1. Atividade antioxidante
A quercetina, com a sua estrutura molecular única, alcança proteção antioxidante através de múltiplas vias, reduzindo os danos ao organismo causados ​​pelo stress oxidativo.

• Eliminação de oxigênio reativo radiado (ROR):Os abundantes grupos hidroxila fenólicos dentro da molécula liberam hidrogênio reativo, neutralizando e inativando diretamente o excesso de RROS. Simultaneamente, regula a secreção de glutationa, fortalece o sistema antioxidante endógeno e reduz a apoptose oxidativa celular.
• Chondração de íons metálicos nocivos:Ele pode se ligar a íons metálicos, como ferro e cobre, bloqueando a peroxidação lipídica-mediada por íons metálicos e a geração de radicais livres, reduzindo o dano oxidativo aos órgãos e protegendo o DNA contra danos oxidativos.
• Inibindo a oxidação de lipoproteínas:Ele inibe efetivamente a modificação oxidativa da lipoproteína de baixa-densidade (LDL), regula a expressão de proteínas-chave, melhora o metabolismo lipídico anormal e evita a oxidação e danos ao fígado induzidos por um ambiente rico em-gordura.

2. Efeitos anti-inflamatórios e imunomoduladores

As propriedades anti-inflamatórias são o principal valor fisiológico da quercetina. Esta substância pode efetivamente regular negativamente a secreção de vários fatores pró-inflamatórios e inibir a expressão anormal de enzimas inflamatórias. Mesmo depois de ser metabolizado em derivados no corpo, ele ainda pode manter de forma estável sua eficácia anti-inflamatória, regular bidirecionalmente o estado imunológico do corpo e acalmar respostas inflamatórias crônicas.

3. Efeitos fisiológicos antivirais

A quercetina pode atuar nos principais alvos da ação viral, bloqueando a invasão viral das células hospedeiras e inibindo a replicação e proliferação viral. Tem efeitos inibitórios sobre múltiplas cepas de influenza, hepatite C, etc., e pode destruir a atividade infecciosa das partículas virais. Ao regular a expressão de enzimas essenciais no corpo, reduz a propagação e os danos virais.

Os métodos de preparação da quercetina incluem extração e separação, hidrólise ácida, conversão enzimática, etc. Entre eles, a conversão enzimática é a mais prática.
Extração natural e isolamento
Como o conteúdo de quercetina nas plantas é de apenas alguns milésimos a alguns milésimos, e sua extração e separação são difíceis e dispendiosas, extrair quercetina diretamente das plantas não é prático na produção. No entanto, ao analisar e identificar flavonóides ou preparar amostras analiticamente puras, deve-se utilizar a tecnologia de extração e separação da quercetina.
hidrólise ácida
A rutina (rutina) da quercetina é amplamente distribuída na natureza e possui alto teor. Por exemplo, o conteúdo do arroz Sophora chega a mais de 20%. A rutina é primeiro extraída da Sophora japonica e depois hidrolisada com ácido para produzir quercetina. Este método é viável para produção.
Os principais métodos de extração de rutina incluem extração alcalina e precipitação ácida, extração com solvente orgânico e imersão. Dentre eles, o método de extração alcalina e precipitação ácida é o mais prático. Escolha uma solução de NaOH 0,05% e ferva por 20 minutos, filtre enquanto estiver quente e extraia 4 vezes pelo mesmo método para obter uma solução aquosa alcalina de rutina. Adicione ácido para precipitar. Após a filtragem, adicione ácido para hidrolisar e obter quercetina insolúvel em água-. Filtrar, lavar com água e secar para obter quercetina sólida.
método de conversão enzimática
Enzymatic hydrolysis of rutin is used to prepare a large amount of quercetin monomer, which is less abundant in plants. The operation is simple and safe. The whole process is economical and practical. The output is large and suitable for industrial production. The purity of the product is >90%, o que pode atender às necessidades de aplicações alimentícias e clínicas. . Portanto, a conversão enzimática é, sem dúvida, um método de preparação promissor.

1.Quercetina em pó aplicada na área de alimentos, é usada principalmente em tipos de bebidas, licores e alimentos para aumentar a imunidade humana e anti-envelhecimento.

2. Utilizado na área de produtos para a saúde, tem um bom efeito na proteção do sistema cardiovascular

A quercetina em pó está amplamente presente na casca do caule, flores, folhas, botões, sementes e frutos de muitas plantas, principalmente na forma de glicosídeos, como rutina, quercetina, hiperosídeo, etc. A quercetina pode ser obtida por hidrólise ácida do córtex. Entre eles, o teor de caules e folhas de trigo sarraceno, espinheiro, espinheiro e cebola é maior. A quercetina também é encontrada em muitos alimentos, como cebola, chalota, aspargo, repolho, mostarda, pimentão verde, chicória, toranja, alface, espinheiro, maçã, manga, ameixa, rabanete, groselha preta, batata e espinafre, etc.. . Além disso, existem mais de 100 tipos de plantas medicinais (como Sophora japonica, Platycladus orientalis, galanga, coltsfoot, Morus alba, Panax notoginseng, Ginkgo biloba, sabugueiro, etc.) todos contêm este ingrediente.

Conteúdo de quercetina em diversas frutas e vegetais

Pesquisas sobre o conteúdo de quercetina no chá, suco de frutas e vinho mostraram que o conteúdo de quercetina em algumas bebidas (como cerveja, café, leite com chocolate, vinho branco) está abaixo de 1 mg/L, enquanto o conteúdo de quercetina no vinho tinto é de 4~16 mg/L, suco de uva 7~9 mg/L; no suco, além do suco de limão (7 mg/L), o suco de tomate (13 mg/L) contém maior quercetina, outros sucos possuem maior teor Baixo, geralmente abaixo de 5 mg/L; o maior teor de quercetina no chá (10-25 mg/L).

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