Ácido ginêmico

O que é ácido ginônêmico?

Qual é a função?

O ácido de ginema possui propriedades únicas e pode ser usado para tratar diabetes, hiperfunção, hipoglicemia, anemia, colesterol alto, disfunção gástrica, indigestão, obesidade e doenças relacionadas ao peso. Aqui está uma breve introdução às suas principais funções.

1. Inibe a doçura
Desde a década de 1880, extensos ensaios humanos foram realizados sobre as propriedades inibindo a doçura do ginema. Estudos mostraram que os ingredientes ativos desta planta podem não apenas inibir a doçura da sacarose, mas também inibir a doçura da sacarina sódica, ciclâmico de sódio, glicina, D, L-alanina, D-triptofano, d-leucina, cloreto de berílio e cloreto de berílio e acetato de chumbo, mas não tem efeito no clorofórmio. Além disso, também pode inibir a doçura produzida pelo ácido cítrico quando encontra kiwifruit. Segundo registros, seu tempo de inibição da doçura pode durar de 15 a 24 horas. Experimentos em animais descobriram que os ingredientes ativos desta planta também podem inibir a reação das moscas domésticas ao açúcar e ao sabor dos nervos fisiológicos.

2. Perda de peso
O ácido de ginema (GA) tem o efeito da perda de peso porque, além de reduzir o desejo de doces, o GA também pode reduzir a absorção de açúcar do corpo. A GA reduz o desejo de doces, reduzindo a doçura dos alimentos, mas não o torna completamente doce, e esse efeito pode durar de 1 a 2 horas. Estudos demonstraram que o GA não apenas impede que a língua absorva o açúcar, mas também impede que o intestino absorve o açúcar. A GA reduz efetivamente a absorção de açúcar e altera o teor de açúcar no sangue, inibindo a absorção intestinal de moléculas de açúcar durante a digestão. A molécula de ácido orgânico possui a mesma unidade estrutural que a molécula de glicose. Essas moléculas ocuparão os receptores no paladar por 1 a 2 horas, impedindo que o paladar age nas moléculas de açúcar no alimento.

3. Regule o açúcar no sangue e equilibre os níveis de insulina
Já em 193 0, os pesquisadores indianos descobriram que a tomada de ginema florestal pode regular os níveis de açúcar no sangue em animais. Os pesquisadores apontaram que essa erva não tem reação ao metabolismo do açúcar, mas indiretamente estimula o pâncreas para secretar a insulina. Na Índia, as pessoas costumam comer 3 a 4 gramas de folhas secas por dia para ajustar o açúcar na urina, e o efeito pode ser visto em 3 a 4 meses. Kenji Ishihara certa vez perfundiu o intestino delgado superior de camundongos com solução de glicose e adicionou 0. no fluido circulante. A concentração de glicose no fluido de perfusão inicial foi de 90 mg/100ml. Os resultados do teste mostram que, à medida que a concentração de GA aumenta, a absorção de glicose diminui gradualmente; Quando o GA é adicionado ao mesmo tempo, a absorção de glicose é a menor. Além disso, o teste de carga oral de glicose GA também foi comparado. Quando 75g de glicose e 50mgga foram dados ao mesmo tempo, o nível de açúcar no sangue diminuiu ligeiramente em comparação com o grupo controle (apenas 75g de glicose), mas a diferença não foi grande. Somente o efeito inibitório na secreção de insulina foi particularmente óbvio (p<0.01), especially at 30min, the difference was most significant (P<0.05). This shows that forest gymnemic acid has a certain preventive and therapeutic effect on diabetes.

4. Anti-Caries
Estudos descobriram que, no meio de cultura de Streptococcus mutans, se estiver presente a sacarose, uma grande quantidade de glucano insolúvel viscoso será produzido após a cultura a 37 graus por 24 horas e, quando o ácido da ginámica florestal estiver presente ao mesmo tempo, a produção deste glucano será inibido significativamente. De acordo com os resultados experimentais, quando não há sacarose, o meio de cultura é transparente e, após a adição de 1% de sacarose, é turva e precipitada; Quando 0. 1 mg/ml de ácido da ginêmica florestal é adicionado, é ligeiramente turvo e tem uma pequena quantidade de precipitação; Quando 1 mg/ml de ácido da ginínima floresta é adicionado, o meio de cultura é completamente transparente e não tem precipitação. Isso mostra que o ácido da ginêmica florestal pode inibir a reprodução de Streptococcus mutans na presença de sacarose e o glucano insolúvel e o ácido lático que causam cárie.

5. Outras funções
O ácido da ginêmica florestal também tem as funções de tratar doenças infecciosas/estomacal, estimulante apetite, laxante e diurético. De acordo com o antigo texto médico ayurvédico indiano, a decocção das folhas desta planta pode ser tomada por via oral e aquecida com óleo de gergelim para fazer uma emulsão, que pode ser usada como colírio para tratar doenças oculares. Suas folhas também podem ser amassadas em uma pasta e usadas externamente para tratar o pé do atleta causado por fungos. Além disso, as raízes do ginema podem ser embebidas em vinho para tratar mordidas de cobra.

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